Zašto su eko-proizvodi skuplji od običnih?

Ekološka poljoprivreda jednako kao i konvencionalna teži maksimalnim prinosima i minimalnoj cijeni proizvodnje. Razlika je u tome što ekološka poljoprivreda uračunava troškove vanjskih učinaka koje konvencionalna poljoprivreda zanemaruje, a koji mogu imati negativne posljedice za zdravlje okoliša i ljudi.

Na primjer, u konvencionalnoj poljoprivredi dolazi do zagađenja voda umjetnim gnojivima i pesticidima koje kiša ispere s poljoprivrednih površina, ali ta nastala šteta nije uračunata u cijenu konvencionalnog proizvoda, te je on stoga nerealno jeftin. U ekološkoj poljoprivredi takve situacije su izbjegnute jer se ne koriste umjetna gnojiva kao ni pesticidi, ali to zahtjeva ulaganje više rada što ekološki proizvod čini skupljim od konvencionalnog. Kupovanjem proizvoda iz ekološkog uzgoja plaćamo pravu cijenu proizvoda, te na taj način štitimo okoliš i svoje zdravlje.